Der Weg zum perfekten Steak – Praxiskurs für Direktvermarktende

Institut: Ländliches Fortbildungsinstitut OÖ (LFI)
Bereich: Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung

Kursbeschreibung

Ein perfekt zubereitetes Steak beginnt nicht erst am Grill, sondern bereits bei der Auswahl des richtigen Fleischteiles und des fachgerechtes Zuschnittes. In diesem praxisorientierten Kurs erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Welt der Steaks. Sie lernen, welche Fleischteile sich besonders gut für Steaks-Cuts eigenen und worauf bei Qualität, Reifung und Zuschnitt geachtet werden muss. Unterschiedliche Garmethoden, Temperatur, Grilltechnik, Garzeit sind wesentlich für Geschmack und die Fleischqualität.
Beginn
01.01.2027
Ende
01.01.2027
Uhrzeit
09:00:00 - 17:00:00
Dauer
8.00 Unterrichtseinheiten
Ort
,
Kontakt
LFI-Kundenservice, Tel. 050/6902-1500
Straße
Auf der Gugl 3
PLZ
4021
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
050/69 02-91500
Kosten
€ 260
Förderungen
bzgl. Fördermöglichkeiten nehmen Sie mit uns Kontakt auf
Kursnummer
2523/1
Plätze
8

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