Halbfertig- und Fertigprodukte vom Lamm

Institut: Ländliches Fortbildungsinstitut OÖ (LFI)
Bereich: Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung

Kursbeschreibung

Hochwertiges Lammfleisch wird in der Küche aufgrund seines feinen Geschmacks und sei-ner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sehr geschätzt. Gleichzeitig bietet die Entwick-lung zusätzlicher Halbfertig- und Fertigprodukte im Lammfleischbereich noch großes Poten-zial und entspricht dem Wunsch vieler Konsumentinnen und Konsumenten nach praktischen, hochwertigen Angeboten. Im Kurs erlernen Sie die Herstellung verschiedenster küchenfertige Spezialitäten Rouladen, Spieße, Kepab, oder Mussaka aus Lammfleisch. Darüber hinaus erhalten Sie wertvolle Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung, insbesondere für ver-packte Produkte, und erweitern Ihr Wissen für den erfolgreichen Aufbau oder die gezielte Er-weiterung Ihrer eigenen Produktpalette.
Beginn
17.11.2026
Ende
17.11.2026
Uhrzeit
09:00:00 - 17:00:00
Dauer
8.00 Unterrichtseinheiten
Ort
4281 Mönchdorf, Hauptis Bio-Genusshof
Kontakt
LFI-Kundenservice, Tel. 050/6902-1500
Straße
Auf der Gugl 3
PLZ
4021
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
050/69 02-91500
Kosten
€ 250
Förderungen
bzgl. Fördermöglichkeiten nehmen Sie mit uns Kontakt auf
Kursnummer
2282/5
Plätze
12

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