Basislehrgang für angehende Restaurantfachmänner/-frauen
Institut: WIFI OberösterreichBereich: Tourismus, Freizeit, Sport
Kursbeschreibung
Sie streben eine Tätigkeit im Service an? Dieser Kurs erleichtert Ihnen den Berufseinstieg. Sie lernen die Grundbegriffe des fachgerechten Servierens. Zielgruppe: Neueinsteiger:innen und Personen, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.
Beginn
04.10.2027
Ende
21.10.2027
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
17:00:00
Dauer
108,0 Einheiten
Ort
Wiener Straße 150
4020 Linz
4020 Linz
| Weitere Termine | Standort | Kosten |
|---|---|---|
| 11.01.2027 - 28.01.2027 (zum Kurs) | Wiener Straße 150 4020 Linz |
€ 2.065 |
| 17.01.2028 - 03.02.2028 (zum Kurs) | Wiener Straße 150 4020 Linz |
€ 2.150 |
Straße
Wiener Straße 150
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Voraussetzung für den Antritt zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung ist die Vollendung des 18. Lebensjahres sowie eine einschlägige Praxis im Umfang der halben Lehrzeit.
Ziele
Sie kennen die Bedeutung und den Stellenwert der Gastronomie in der Wirtschaft
Umgangsformen, Servierarten, Arbeiten am Gueridon (Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren, erstellen und präsentieren eines Käsetellers) sind Ihnen vertraut.
Sie erwerben umfassendes Wissen in Getränke- und Warenkunde.
Sie beherrschen ökonomisches und gewandtes Arbeiten beim Gast.
Sie erlenen das Führen eines Verkaufsgesprächs
Zielgruppe
Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen.
Kosten
€ 2.150
Kursnummer
274
Plätze
14
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