GHP und HACCP für Praktiker:innen - Lebensmittelhygiene in Gastronomie und Hotellerie

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Vier Stunden und Sie sind 'Hygiene-fit'! Die Lebensmittelhygieneverordnung sieht die Einrichtung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP-Konzepts vor. Was ist HACCP? Wozu brauche ich es? Wie bereite ich meine Mitarbeiter:innen darauf vor? Wie kann ich HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) in meinem Betrieb umsetzen? Was bedeutet GHP (Gute Hygienepraxis) genau? Antworten auf diese Fragen werden an diesem Nachmittag diskutiert. Die Teilnahmebestätigung wird als Bestätigung für eine Schulungsmaßnahme im Sinne der Hygieneverordnung anerkannt. Trainer:in: Daniel Stöckl oder Veronika Herndler

Website

https://www.noe.wifi.at/79051x

Beginn

16.11.2026

Ende

16.11.2026

Uhrzeit von

15:00:00

Uhrzeit bis

19:30:00

Dauer

5,00 Einheiten

Ort

Online

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
19.10.2026 - 19.10.2026 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 220
09.11.2026 - 09.11.2026 (zum Kurs)	Kirchenplatz 1 3580 Horn	€ 220
14.12.2026 - 14.12.2026 (zum Kurs)	WIFI Mistelbach Pater-Helde-Straße 19 2130 Mistelbach	€ 220
11.01.2027 - 11.01.2027 (zum Kurs)	WIFI Neunkirchen Triester Straße 63 2620 Neunkirchen	€ 220
14.01.2027 - 14.01.2027 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 220
25.01.2027 - 25.01.2027 (zum Kurs)	Online	€ 220
08.02.2027 - 08.02.2027 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 220

Ort

WIFI Niederösterreich

Straße

Mariazeller Straße 97

PLZ

3100

Ort

St. Pölten

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02742 851-20000

Ziele

Gilt als Schulungsnachweis

Kosten

€ 220

Referent

Veronika Herndler

Kursnummer

79051056

Plätze

19

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