Ernährung & Flüssigkeit in der Pflege - Mangelernährung und Austrocknung verhindern (Online-Selbstlernkurs)

Institut: GermanSocialLab
Bereich: Medizin, Gesundheit, Körperpflege

Kursbeschreibung

Essen und Trinken sind Grundbedürfnisse, Genuss und Gesundheit zugleich - und in der Pflege ein hochsensibles Feld. Dieser Kurs (ca. 10 UE) zeigt in 12 Modulen, wie man Mangelernährung und Austrocknung verhindert und eine würdevolle, aktivierende Ess-Kultur gestaltet: von den Grundlagen und dem Bedarf im Alter über das Erkennen von Mangelernährung und Dehydration, die Gestaltung der Ess-Situation, angepasste Kostformen, Trink- und Flüssigkeitsmanagement, die Ernährung bei Demenz bis zu enteraler Ernährung und den ethischen Fragen am Lebensende. Inhalte: Bedeutung von Ernährung & Flüssigkeit · Bedarf & Veränderungen im Alter · Mangelernährung erkennen · Dehydration (Exsikkose) erkennen & vorbeugen · Die Ess-Situation gestalten & aktivierend anreichen · Kostformen & bedarfsangepasste Ernährung · Dysphagie-Grundlagen & Aspirationsschutz · Trinkförderung & Flüssigkeitsmanagement · Ernährung bei Demenz · Enterale Ernährung & Ethik am Lebensende · Ernährungsmanagement (DNQP) & Ess-Biografie · Dokumentation & Teamarbeit. Online-Selbstlernkurs (E-Learning): Beginn jederzeit, Bearbeitung im eigenen Tempo. Teilnahmebescheinigung nach Bearbeitung aller Module. Hinweis: Der Kurs wurde in Deutschland entwickelt, einzelne Beispiele und rechtliche Verweise beziehen sich auf Deutschland, in Österreich gelten eigene Regelungen. Die fachlichen und methodischen Inhalte sind davon unabhängig.
Beginn
06.10.2026
Uhrzeit
Einstieg jederzeit, Lernzeit frei einteilbar (Online-Selbstlernkurs)
Dauer
ca. 10 UE, 12 Module, zeitlich flexibel
Ort
Online (ortsunabhängig)
Kontakt
Fatih Acik
Ort
GermanSocialLab
Straße
Rheinallee 12
PLZ
67061
Ort
Ludwigshafen am Rhein
Land
Deutschland
Bundesland
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Keine formalen Voraussetzungen, Internetzugang
Ziele
Nach Bearbeitung aller Module kennen die Teilnehmenden die fachlichen Grundlagen zum Thema 'Ernährung & Flüssigkeit in der Pflege' und können sie im eigenen Arbeits- oder Lernalltag anwenden.
Zielgruppe
Pflegefachkräfte, Pflegehilfskräfte, Betreuungs- und Assistenzkräfte in Langzeitpflege, ambulanter Pflege und Klinik
Zertifikat(e)
Teilnahmebescheinigung nach Bearbeitung aller Module
Kosten
€ 199
Im Jahreszugang (E-Learning-Flatrate) enthalten: 199 Euro für zwölf Monate Zugang zu allen Kursen, ermäßigt 129 Euro (Studierende) bzw. 89 Euro (Schüler:innen und Auszubildende).
Kursnummer
GSL-292

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