Wirtshausküche - traditionelle österreichische Küche praxisnah

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Sie erwerben grundlegende Kenntnisse und praktische Fertigkeiten in der Zubereitung klassischer Gerichte der österreichischen Wirtshausküche unter Berücksichtigung der Hygiene, Wirtschaftlichkeit und effizienter Arbeitsorganisation.Nach Abschluss des Kurses sind Sie in der Lage:• typische Gerichte der Wirtshausküche fachgerecht zuzubereiten • grundlegende Kochtechniken (Rösten, Schmoren, Panieren, Kochen) anzuwenden • klassische Beilagen (z. B. Knödel, Erdäpfelbeilagen) herzustellen • einfache Speisen wirtschaftlich und effizient zu produzieren • hygienische Standards in der Küche einzuhalten • Speisen ansprechend und praxisgerecht anzurichten WIFI Trainer: Ernst Gruber Rosenberger

Website

https://www.noe.wifi.at/79032x

Beginn

19.02.2027

Ende

19.02.2027

Uhrzeit von

09:00:00

Uhrzeit bis

17:00:00

Dauer

8,00 Einheiten

Ort

WIFI Niederösterreich
Mariazeller Straße 97
3100 St. Pölten

Ort

WIFI Niederösterreich

Straße

Mariazeller Straße 97

PLZ

3100

Ort

St. Pölten

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02742 851-20000

Kosten

€ 190

Referent

Ernst Gruber Rosenberger

Kursnummer

79032016

Plätze

12

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Die Abteilung Arbeitsmarktforschung und Berufsinformation – kurz ABI – beschäftigt sich mit den Bereichen Arbeitsmarktstatistik, Berufsinformation und Qualifikationsforschung.

Zu ihren Aufgaben gehört die Erstellung von Informationsmaterialien (Folder, Broschüren,…), die Entwicklung, Bereitstellung und Aktualisierung von Online- Instrumenten zur Unterstützung bei der Suche nach Ausbildung, Beruf, Trends am Arbeitsmarkt, etc.

Die Veröffentlichung der aktuellen Arbeitslosenstatistik sowie interne und externe Öffentlichkeitsarbeit zählen ebenfalls zu den Kernaufgaben dieser Abteilung.

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Das AMS ist bestrebt, die Datenbank ständig auf dem Laufenden zu halten und auszubauen. Die Informationen über Bildungsträger und Seminare werden jedoch durch die Träger eigenverantwortlich aktualisiert.

Wir bitten Sie zu berücksichtigen, dass das AMS für den Inhalt der Angaben nicht verantwortlich ist, da die Bildungsträger die Angaben selbst getätigt haben.

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