Koch/Köchin - Vorbereitung auf die ao. LAP

Institut: WIFI Wien
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Kursbeschreibung

Ernährungslehre - Waren- und Lebensmittelkunde - Arbeitsgeräte und Maschinen - Menükunde - Sicherheit und Umweltschutz - Hygiene (HACCP) - Küchenorganisation - Grundzubereitungsarten - Grundlagen Fachrechnen, Fachkalkulation und Buchführung - praktische Vorbereitung auf das Prüfungsmenü.
Beginn
11.02.2027
Ende
30.04.2027
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
13:00:00
Dauer
228,00 Einheiten
Ort
WIFI Wien
Währinger Gürtel 97
1180 Wien
Ort
WIFI Wien
Straße
Währinger Gürtel 97
PLZ
1180
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Fax
0043 1 476 77 5588
Ziele
Sie bereiten sich sowohl theoretisch als auch praktisch optimal auf den außerordentlichen Lehrabschluss Koch/Köchin und somit auf Ihre Zukunft in der Gastronomie vor.
Kosten
€ 3.650
Kursnummer
96347026
Plätze
10,00

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