Cookinar: Germteig Basics leicht gemacht

Institut: Ländliches Fortbildungsinstitut OÖ (LFI)
Bereich: Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung

Kursbeschreibung

Germteig ist unglaublich vielseitig – wenn man seine Grundlagen gut beherrscht. Genau hier setzt dieses Cookinar an. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer zeigt praxisnah und leicht verständlich, wie aus einem einfachen, gelingsicheren Grundrezept unterschiedlichste Köstlichkeiten entstehen. Dabei vermittelt sie die wichtigsten Grundlagen rund um die Arbeit mit Germ, die Teigkonsistenz und Gehzeiten und gibt wertvolle Tipps, wie typische Fehler vermieden und perfekte Ergebnisse erzielt werden. Gemeinsam mit den Teilnehmer:innen bereitet sie klassische und moderne Varianten zu: von fluffigen Zimtschnecken über aromatische Mohn- und Nussfüllungen für Strudel & Co. bis hin zu kreativ geflochtenem Gebäck. Alle Arbeitsschritte werden live vorgeführt, gut erklärt und sind problemlos zu Hause nachkochbar. Das Cookinar richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse über Germteig vertiefen oder den perfekten Einstieg suchen. Egal, ob Backanfänger:in oder erfahrene:r Hobbybäcker:in – hier entsteht ein fundiertes Basiswissen, das Freude macht und sich sofort in köstliche Backergebnisse umsetzen lässt. Wer Lust auf herrlich duftendes, frisches Germgebäck hat, ist in diesem Cookinar genau richtig.
Beginn
15.01.2027
Ende
15.01.2027
Uhrzeit
14:00:00 - 16:00:00
Dauer
2.00 Unterrichtseinheiten
Ort
0 online, Online-Seminarraum
Kontakt
LFI-Kundenservice, Tel. 050/6902-1500
Straße
Auf der Gugl 3
PLZ
4021
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
050/69 02-91500
Kosten
€ 30
Förderungen
bzgl. Fördermöglichkeiten nehmen Sie mit uns Kontakt auf
Kursnummer
3239/1
Plätze
35

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