Theoretische Grundlagen für Lehrabschlussprüfung Koch/Köchin

Institut: WIFI Oberösterreich
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Kursbeschreibung

Dieser Kurs ist für Personen gedacht, welche die Lehrabschlussprüfung ohne Lehrzeit absolvieren wollen. Inhalte: Küchenmanagement und Warenwirtschaft, Kochtechniken und Menügestaltung, Wirtschaftliche Kompetenz.
Beginn
05.04.2027
Ende
22.04.2027
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
17:00:00
Dauer
108,0 Einheiten
Ort
Wiener Straße 150
4020 Linz
Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine Standort Kosten
09.11.2026 - 26.11.2026 (zum Kurs) Wiener Straße 150
4020 Linz
€ 1.520
Straße
Wiener Straße 150
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Deutschkenntnisse auf dem Niveau B1 nach dem europäischen Referenzrahmen sind erforderlich! https://online.wkooe.at/web/wifi-ooe/europaischer-refernzrahmen-fur-sprachen Machen Sie den Online-Einstufungstest auf www.wifi.at/Sprachentests
Ziele
Sie können prüfungsrelevante Menüs erstellen und kalkulieren, Sie können sämtliche prüfungsrelevanten Fachfragen beantworten, Sie können Verkaufspreis- und Gewichtskalkulationen berechnen, Sie können Wareneinsätze berechnen, Sie können die doppelte Buchhaltung durchführen und Sie können die Umsatzsteuer berechnen.
Zielgruppe
Personen, die zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung antreten wollen.
Kosten
€ 1.520
Kursnummer
366
Plätze
15

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