Refreshing FCM - Food Contact Material

Institut: TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH
Bereich: Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung

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Kursbeschreibung

Um sichere Lebensmittel auf den Markt bringen zu können, müssen Lebensmittelhersteller und -entwickler mit Herstellern von Verpackungs- und Kontaktmaterialien im Dialog stehen. Dabei gilt es für beide Branchen strenge Vorschriften einzuhalten, um höchste Produktqualität und Sicherheit zu garantieren. Um den Anforderungen der verschiedenen Standards gerecht werden zu können, gilt es zuerst die rechtlichen Anforderungen zu erfüllen, um die notwendigen supporting documents zu erhalten und die Risikobewertung des eigenen Betriebs durchführen zu können. Sie erhalten ein Update zu der Gefahren- und Risikoanalyse hinsichtlich Lebensmittelanlagen und -verpackungen (FCM). Sie erhalten das grundlegende Wissen zur Bewertung der betriebseigenen FCM und können dieses anschließend in Ihre Zertifizierungsarbeit einfließen lassen. Damit sind Sie im Bereich Lebensmittelanlagen und -verpackungen up to date! Inhalte: -Was sind Lebensmittelkontaktmaterialien und -gegenstände? -Begriffserklärungen (z.B. OM, SM, SRL) -Warum sind auch Lebensmittelbetriebe verpflichtet, auf die Sicherheit von FCM zu achten? -Werkstoffe und deren Gefahrenpotenzial bei der jeweiligen Verwendung -Weitergabe von Informationen entlang der Supply Chain (sinnvolle) - Eigenkontrolltätigkeiten -Richtiges Lesen sowie Verfassen von Konformitätserklärungen inkl. Workshop Ausblick auf Neuerungen

Beginn

09.06.2026

Ende

09.06.2026

Dauer

8 Unterrichtseinheiten

Ort

TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, campus21 / TÜV AUSTRIA Platz 1, 2345

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
09.06.2026 - 09.06.2026 (zum Kurs)	TÜV AUSTRIA Online Campus	€ 780 zzgl. 20 % USt. Im Teilnahmebetrag sind Kursunterlagen und die jeweilige lernunterstützende Infrastruktur inkludiert. Bei Präsenzveranstaltungen beinhaltet das die Verpflegung vor Ort, bei Online-Seminaren den Zugang zur Lernplattform und zu den digitalen Lernunterlagen.

E-Mail

stephanie.rex@tuv.at

Kontakt

+43 5 0454-8129

Ort

TÜV AUSTRIA Akademie

Straße

TÜV AUSTRIA-Platz 1

PLZ

2345

Ort

Brunn am Gebirge

Land

Österreich

Bundesland

Wien

Tel

+43 (0)5 0454-8000

Voraussetzungen

keine

Zielgruppe

Qualitätsbeauftragte, Qualitätsmanager:innen, Hygienebeauftragte und Produktionsleiter:innen in Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen (auch Händler), Produktenwickler:innen und Anwendungstechniker:innen, Einkäufer:innen von Lebensmittelherstellern

Zertifikat(e)

Teilnahmebestätigung der TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH.

Kosten

€ 780
zzgl. 20 % USt. Im Teilnahmebetrag sind Kursunterlagen und die jeweilige lernunterstützende Infrastruktur inkludiert. Bei Präsenzveranstaltungen beinhaltet das die Verpflegung vor Ort, bei Online-Seminaren den Zugang zur Lernplattform und zu den digitalen Lernunterlagen.

Förderungen

k.A.

Kursnummer

26.126.018.01

Plätze

20

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