IFS Food - die Anforderungen verstehen und in der Praxis umsetzen

Institut: Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs und Begutachtungs GmbH
Bereich: Wirtschaft

Kursbeschreibung

Der International Featured Standard Food (IFS) dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Herstellfirmen. Durch den Standard sollen die Lebensmittelsicherheit und Qualität der Produkte verbessert, der Schutz und das Vertrauen der Verbraucher*innen gestärkt, sowie die Kosteneffizienz in der Lebensmittelkette erhöht werden. Die Aufgabe der*des IFS-Beauftragten besteht darin, zu gewährleisten, dass die Anforderungen an das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem erfüllt werden, und das System kontinuierlich verbessert und weiterentwickelt wird. In diesem Seminar vermitteln wir Ihnen Fachwissen, Werkzeuge und praktische Tipps, wie es gelingt, die Herausforderungen des Standards in der betrieblichen Praxis umzusetzen und die Überprüfung der Einhaltung der Vorgaben durch wirksame interne Audits sicherzustellen.
Beginn
18.09.2024
Ende
18.09.2024
Uhrzeit
09:00:00 - 17:00:00
Dauer
1
Ort
Quality Austria Wien
Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine Standort Kosten
18.06.2025 - 18.06.2025 (zum Kurs) Quality Austria Wien € 795
23.09.2025 - 23.09.2025 (zum Kurs) Quality Austria Wien € 795
Kontakt
Susanne Bader
Ort
Quality Austria
Straße
Am Winterhafen 1
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
0043-34 23 23
Grundkenntnisse Lebensmittelrecht, Personal- und Betriebshygiene sowie HACCP werden vorausgesetzt. Stoffbeherrschung der Lehrgangsreihe Hygienemanagement und Qualitätsmanagement für Lebensmittelsicherheit wird empfohlen, ist aber nicht Voraussetzung.
Zielgruppe
IFS-Beauftragte bzw. Mitglieder im IFS-/HACCP-Team und alle Mitarbeitenden, die für die Produktsicherheit und -legalität verantwortlich sind; insbesondere Mitarbeiter*innen aus Beschaffung, Qualitätssicherung, Technik und Produktion
Kosten
€ 756

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