Unfallvermeidung in der Gastronomieküche - Workshop: Sicherheit durch Wissen und Prävention

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Tauchen Sie ein in die Welt der Sicherheit und Prävention in der Gastronomie-Küche!In einer Gastronomieküche sind die Arbeitsabläufe oft schnell und intensiv, und gerade hier ist es entscheidend, potenzielle Gefahren rechtzeitig zu erkennen und gezielt entgegenzuwirken. In diesem praxisnahen Seminar werden wir die typischen Gefahrenquellen, die im Küchenbetrieb auftreten können, identifiziert und analysiert. Von Schneidewerkzeugen über heiße Herdplatten bis hin zu rutschigen Böden - Sie erlernen, welche Auswirkungen diese Risiken auf den Betrieb haben können. Unser Ziel ist es, insbesondere unerfahreneren Mitarbeitenden das nötige Wissen und die Fähigkeiten zu vermitteln, die notwendig sind, um Unfälle zu vermeiden und gesundheitliche, wirtschaftliche sowie finanzielle Schäden für alle Beteiligten abzuwenden.Durch praktische Beispiele und realitätsnahe Szenarien werden Sie hautnah erleben, wie sich Gefahren im Küchenalltag bemerkbar machen. Gemeinsam arbeiten Sie im Kurs diese Erfahrungen nachvollziehbar durch und es wird Ihnen gezeigt, wie Sie wachsam bleiben und lernen, Gefahren im Arbeitsablauf frühzeitig zu erkennen. Mit effektiven Tipps zur Prävention optimieren Sie Ihre Fähigkeiten und schützen nicht nur sich selbst, sondern auch Ihre Kolleginnen und Kollegen. Erwerben Sie wertvolle Kenntnisse, die Ihnen helfen, proaktiv zu handeln und Gefahren effektiv zu minimieren. Lernen Sie Strategien, wie Sie mit Präzision und Umsicht arbeiten, und machen Sie Sicherheit zu einem zentralen Bestandteil Ihrer täglichen Routine.@LTrainerin: Renate Schrittwieser

Website

https://www.noe.wifi.at/79028x

Beginn

17.11.2026

Ende

17.11.2026

Uhrzeit von

09:00:00

Uhrzeit bis

17:00:00

Dauer

8,00 Einheiten

Ort

WIFI Gmünd
Weitraer Straße 44
3950 Gmünd

Ort

WIFI Gmünd

Straße

Weitraer Straße 44

PLZ

3950

Ort

Gmünd

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02852 52279-60500

Referent

Renate Schrittwieser

Kursnummer

79028036

Plätze

16

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