Diplomlehrgang zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin - Prüfung

Institut: WIFI Oberösterreich
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Die Abschlussprüfung besteht aus einem schriftlichen, mündlichen und praktischen Teil und wird von einer Prüfungskommission abgenommen.

Website

https://www.wifi-ooe.at/kurs/8646-diplomlehrgang-zum-zur-diaetetisch-geschulten-koch-koechin-pruefung

Beginn

10.05.2027

Ende

20.05.2027

Uhrzeit von

15:00:00

Uhrzeit bis

12:15:00

Dauer

30,0 Einheiten

Ort

Wiener Straße 150
4020 Linz

Straße

Wiener Straße 150

PLZ

4020

Ort

Linz

Land

Österreich

Bundesland

Oberösterreich

Voraussetzungen

Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss (Lehrabschlusszeugnis) als Koch/Köchin bzw. über den Abschluss einer höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe und eine mindestens 2-jährige Berufspraxis in der Küche. Können Kandidat:innen ein Lehrabschlusszeugnis nicht erbringen, sind fünf Jahre Praxis in der Küche nachzuweisen. Teilnahme am Vorbereitungskurs; Mindestanwesenheit 75%. Nachweis über den Erlag des Prüfungsbeitrags

Ziele

Sie wissen um die Bedeutung aktueller Diätformen. Es fällt Ihnen leicht, einen anspruchsvollen Speisenplan zu erstellen. Die Grundlagen der Ernährungslehre haben Sie verinnerlicht. Sie kennen die Anatomie und die Physiologie des Verdauungstrakts. Diätetik, Hygiene und alle Küchentechniken sind Ihnen vertraut.

Zielgruppe

Köche/Köchinnen aus Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben wie Kurhäuser, Seminarheime, Kantinen, Schulen und Kindergärten, Küchenfachkräfte aus Wellnessbetrieben.

Kosten

€ 560

Kursnummer

7335

Plätze

15

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