Allergenmanagement

Institut: Quality Austria Academy GmbH
Bereich: Wirtschaft

Kursbeschreibung

Allgemeine Informationen und Vermittlung von Grundkenntnissen zu Allergenen und Stoffen, die Unverträglichkeiten hervorrufen; Rechtliche Anforderungen und Haftungsrisiken; Anforderungen aus Lebensmittelsicherheitsstandards und –normen; Implementierung eines effizienten Allergenmanagements; Gefahrenanalyse: Schwellenwerte und Möglichkeiten der Bewertung; Fallbeispiele aus der Praxis
Beginn
09.02.2026
Ende
09.02.2026
Uhrzeit
09:00:00 - 17:00:00
Dauer
1
Ort
Virtuell
Kontakt
Susanne Bader
Ort
Quality Austria
Straße
Am Winterhafen 1
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
0043-34 23 23
Zielgruppe
Mitarbeitende im HACCP-Team, aus der Produktion, dem Einkauf, der Produktentwicklung, dem Marketing und der Qualitätssicherung
Zertifikat(e)
Bei bestandener Prüfung und eingereichten Praxisnachweisen erhalten die Teilnehmenden das Zertifikat Systembeauftragte bzw. Systembeauftragter Qualität im Bereich Automotive.
Kosten
€ 795
Plätze
18

Diese Kurse könnten Sie auch interessieren ...

Uber Weiterbildungsvorschläge