Betriebshygiene-Rundgänge rechtskonform und wirksam durchführen

Institut: Quality Austria Academy GmbH
Bereich: Wirtschaft

Kursbeschreibung

Planung von Betriebsrundgängen; Erforderliche Kompetenzen; Elemente der Betriebsbegehungen; Anforderungen an die Betriebs; und Personalhygiene verstehen und umsetzen (Schwerpunkte: Personalhygiene, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsmanagement, Allergenmanagement); Food Defence; Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, HACCP; Anforderungen aus Normen und Standards, gesetzliche Verpflichtungen; Maßnahmenplanung und Wirksamkeitsprüfung
Beginn
09.06.2027
Ende
09.06.2027
Uhrzeit
9 - 17 Uhr
Dauer
1
Kontakt
Susanne Bader
Ort
Quality Austria
Straße
Am Winterhafen 1
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
0043-34 23 23
Allgemeine Grundkenntnisse der Personal- und Betriebshygiene werden vorausgesetzt.
Zielgruppe
Hygienebeauftragte; Mitarbeitende des Betriebs und der Qualitätssicherung, die mit der Durchführung von Betriebshygienerundgängen beauftragt werden
Kosten
€ 795
Förderungen
ja

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