Ausbildung zum/zur diplomierten Hygienemanager:in

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Kursbeschreibung

Sie lernen eigenverantwortlich Hygienemanagementkonzepte zu erstellen, durchzuführen und Mitarbeitende zu schulen. Dieser Lehrgang bietet eine fundierte Ausbildung im Umgang mit den Hygieneverordnungen für die Gastronomie und den Lebensmittelbereich und wird als Blended Learning Kurs mit Präsenz- und Live-Online-Trainingsphasen!Inhalte:@L#E Modul 1: Gesetzliche Grundlagen#E Modul 2: Mikrobiologische Grundlagen#E Modul 3: Reinigung und Desinfektion#E Modul 4: Schädlingskontrolle#E Modul 5: Gute Hygienepraxis (GHP)#E Modul 6: HACCP@LAbschluss: Die Kurs wird mit einer schriftlichen und mündlichen Prüfung abgeschlossen. Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein WIFI-Zeugnis und ein WIFI-Diplom. Lehrgangsleiter: Daniel Stöckl, BEd
Beginn
11.09.2026
Ende
06.11.2026
Uhrzeit von
17:00:00
Uhrzeit bis
21:30:00
Dauer
90,00 Einheiten
Ort
WIFI Mödling
Guntramsdorfer Straße 101
2340 Mödling
Ort
WIFI Mödling
Straße
Guntramsdorfer Straße 101
PLZ
2340
Ort
Mödling
Land
Österreich
Bundesland
Niederösterreich
Ziele
Hygienemanagement in Theorie und Praxis
Referent
Daniel Stöckl
Kursnummer
79020016
Plätze
12

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