Gewürze des Nahen Ostens – Duft, Geschmack und Kultur

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen
Bereich: Geistes- und Kulturwissenschaften, Sprachen, Medien

Kursbeschreibung

In diesem Workshop entdecken wir die faszinierende Gewürzwelt des Nahen Ostens. Seit Jahrhunderten verleihen aromatische Gewürzmischungen den Gerichten der Region ihren unverwechselbaren Charakter. Der Workshop verbindet Wissen, Duft und Praxis: Sie erfahren mehr über Herkunft, Zusammensetzung und Verwendung ausgewählter Gewürze und erleben, wie sie einfache Zutaten in besondere Geschmackserlebnisse verwandeln. Im praktischen Teil bereiten wir gemeinsam zwei unkomplizierte Gerichte zu und lernen dabei die Vielfalt der nahöstlichen Küche kennen. Ein Kurs für alle, die Küche als Kultur erleben möchten – genussvoll, zugänglich und voller neuer Aromen.
Beginn
25.06.2026
Ende
25.06.2026
Uhrzeit
Do 1x,25.06.2026,18-21 Uhr
Dauer
3
Ort
VHS-Bildungstelefon
Lustkandlgasse
1090 Wien
Kontakt
Jüdisches Institut für Erwachsenenbildung +43 1 89174 153 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Margareta Mermelstein-Stössel
Kursnummer
10718825
Plätze
15

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