Wie schmeckt Wien? Essbare Wildpflanzen und Wiener Sehenswürdigkeiten

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen
Bereich: Medizin, Gesundheit, Körperpflege

Kursbeschreibung

Ob Primeln bei der Hofburg, Roter Klee im Karl Marx Hof oder Gänseblümchen bei der Wotruba Kirche in Liesing, überall in der Stadt finden sich essbare Wildpflanzen, mit denen sich köstliche Mahlzeiten zaubern lassen. Begeben Sie sich zu Sehenswürdigkeiten und Plätzen in Wien, stets in charmanter Verbindung mit essbaren Wildpflanzen. Erhalten Sie Tipps zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen in der klassischen Wiener Küche sowie in internationalen Gerichten. Alexandra Maria Rath kommt aus den Ernährungswissenschaften und arbeitet als Kochbuch-Autorin. Sie ist mehrfache Preisträgerin des kulinarisch-literarischen Buchpreises der Gastronomischen Akademie Deutschlands, des Swiss Gourmet Book Awards sowie des internationalen Gourmand Cookbook Awards (mit der Auszeichnung Best in the World). Diese Veranstaltung ist Teil der kostenlosen Reihe 'Wissenswertes im Kunstsalon'.
Beginn
26.03.2026
Ende
26.03.2026
Uhrzeit
Do 1x,26.03.2026,18:30-20 Uhr
Dauer
1,5
Ort
VHS 23
Kontakt
VHS Liesing +43 1 891 74 123 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Alexandra Rath, Bakk. art.
Kursnummer
26592425
Plätze
30

Diese Kurse könnten Sie auch interessieren ...

Uber Weiterbildungsvorschläge