Diplomlehrgang Käsesommelier/Käsesommelière

Institut: WIFI OÖ (Linz)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Käse liegt voll im Trend und ist bereits zu einem der beliebtesten Lebensmittel avanciert. Sie lernen in dieser Ausbildung die Möglichkeiten der Verwendung von Käse bei der Speisezubereitung, professionelle Schnitttechniken und Anrichtefolgen kennen. Kenntnisse über die Käseherstellung runden die Ausbildung ab. Als diplomierter Käsesommelier sind Sie eine hochqualifizierte und ausgezeichnete Fachberatung.

Beginn

04.04.2024

Ende

07.06.2024

Uhrzeit

09:00:00

Dauer

133 Einheiten

Ort

WIFI Wienerstraße 150, 4020 Linz Oberösterreich

E-Mail

kundenservice@wifi-ooe.at

Ort

WIFI Linz

Straße

Wiener Straße 150

PLZ

4021

Ort

Linz

Land

Österreich

Bundesland

Oberösterreich

Tel

(+43) 05-7000-77

Fax

(+43) 05-7000-7609

Voraussetzungen

Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss (Lehrabschlusszeugnis) als Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau bzw. Doppellehre Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau oder über den Abschluss einer höheren Schule für Hotel- und Gastgewerbe oder der Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss als Molkereifachmann/-frau oder Lebensmitteleinzelhandelskaufmann/-frau / / oder Nachweis über drei Jahre einschlägige Berufspraxis in Service Küche, Fachhandel oder in einer Molkerei / /

Ziele

Sie erwerben ein umfangreiches Fachwissen. / Sie können als engagierter Kommunikator den Kunden/Kundinnen und Gästen die Besonderheiten von Käse darlegen. / Geschmackswelten und Käsesensorik sind für Sie vertraute Kategorien. / Sie erfahren alles über Käseherstellung und Käsetechnologie. / Es macht Ihnen Freude, Käse professionell zu präsentieren. / /

Zielgruppe

Die Ausbildung richtet sich an Köche/Köchinnen / Restaurantfachleute / Hotel- und Gastgewerbeassistenten/ Hotel- und Gastgewerbeassistent:innen / Verkäufer:innen im Lebensmittelhandel / /

Kosten

€ 2.030

Förderungen

https://www.wifi-ooe.at/foerderungen-und-steuertips

Kursnummer

8663

Plätze

14 Kunden

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