Creative Mochi – selbst gemacht

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Kursbeschreibung

Mochi sind kleine, unglaublich weiche japanische Glücksbissen aus gestampftem Klebereis oder Klebereismehl. Kaum ein Bissen, und die Welt wird für einen Moment still: weich, zart, Leicht süß. Besonders beliebt: san-shoku-dango, die 'drei Farben'-Variante, wie man sie auf japanischen Matsuri (Festivals) gerne findet. In dem Kurs machen wir san-shoku-dango und frittierte Mochi-Bällchen, außen knusprig mit Sesam, innen cremiges anko (Süße rote Bohnenpaste), die in keinem Chinatown in Japan fehlen dürfen. Beide Varianten werden aus Klebereismehl hergestellt. Wir kneten einen Teig, formen, füllen gemeinsam, Erwachsene und Kinder, und am Ende genießen wir unsere süßen Bällchen gemeinsam. Nach dem gemeinsamen Essen wird auch gemeinsam die Küche wieder sauber gemacht.
Beginn
02.10.2026
Ende
02.10.2026
Uhrzeit
Fr 1x,02.10.2026,14:30-18:30 Uhr
Dauer
4
Ort
VHS 13
Kontakt
VHS Hietzing +43 1 891 74 113 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Kosten
€ 56
Referent
Ophelia Mariko Mahana, BA BA MA
Kursnummer
10722564
Plätze
10