Kursbeschreibung
Saisonal. Nachhaltig. Vorrat mit Qualität.
In diesem Seminar lernst du traditionelle und moderne Methoden der Haltbarmachung – praxisnah, hygienisch sicher und nachhaltig umgesetzt. Du verstehst nicht nur, wie Lebensmittel haltbar werden, sondern auch warum bestimmte Verfahren funktionieren und worauf es bei Qualität, Lagerung und Sicherheit ankommt.
Website
Beginn
23.10.2026
Ende
24.10.2026
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
21:00:00
Uhrzeit
Freitag von 14:00 - 21:00 Uhr
Samstag von 9:00 - 16:30 Uhr
Dauer
2 Präsenztage (16 Unterrichtseinheiten)
inkl. praktischer Verarbeitungseinheiten
Ort
Neumarkt im Mühlkreis
E-Mail
Ort
Vitalakademie Linz
Straße
Langgasse 1-7, 4. Stock
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
*43(732)607086-15
Keine fachlichen Vorkenntnisse erforderlich
Ziele
Du verwertest deine Ernte sinnvoll, reduzierst Lebensmittelverschwendung und baust dir eine gesunde, durchdachte Vorratshaltung für das ganze Jahr auf.
Zielgruppe
Das Seminar richtet sich an alle, die bewusst vorsorgen möchten – ob als Selbstversorger/in, ambitionierte/r Hobbyköch/in, ernährungsinteressierte Person oder zur Erweiterung deines Fachwissens im Gesundheits- und Bildungsbereich.
Zertifikat(e)
Zertifikat
Kosten
€ 380
Standardpreis € 380,00 Preis ist inkl. elektronischer Lernunterlagen. Vitalakademie-Schnuppergutschein im Wert von 120,- € nicht einlösbar. Keine Ratenzahlung möglich.
Standardpreis € 380,00 Preis ist inkl. elektronischer Lernunterlagen. Vitalakademie-Schnuppergutschein im Wert von 120,- € nicht einlösbar. Keine Ratenzahlung möglich.
Plätze
20