Kursbeschreibung
Okonomiyaki ist ein herzhafter Pfannkuchen (auf Wunsch auch vegetarisch möglich!) aus Japan – besonders beliebt in Osaka und mittlerweile auch ein echter Streetfood-Klassiker weltweit. Gemeinsam stellen Sie eine köstliche Version mit saisonalem Kraut vom Markt und feinem, hauchdünn geschnittenem Schweinefleisch aus der Region her. Wer Lust auf Neues hat, kann zusätzlich mit alternativen Mehlsorten wie Buchweizen oder Kichererbsenmehl experimentieren – einfach zur kreativen Abwechslung. Statt einer fertigen Import-Sauce setzt die Kursleiterin auf ein hausgemachtes Rezept, das sich frisch, schnell und mit wenigen Zutaten zubereiten lässt – perfekt zum Nachkochen zu Hause. Das Gericht wird mit frischem Reis und einer einfachen, aromatischen Miso-Suppe gegessen.
Beginn
13.07.2026
Ende
13.07.2026
Uhrzeit
Mo 1x,13.07.2026,14:30-18:30 Uhr
Dauer
4
Ort
VHS 13
Kontakt
VHS Hietzing +43 1 891 74 113 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Tel
Referent
Ophelia Mariko Mahana, BA BA MA
Kursnummer
10711696
Plätze
12