Den Orient am Teller

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Kursbeschreibung

In diesem Kochkurs entdecken Sie die faszinierende Vielfalt der orientalischen Küche. In der Gruppe bereiten wir aromatische Vorspeisen wie Taboulé, Muhammara und Fattoush zu und lernen dabei den typischen Einsatz frischer Kräuter und Gewürze kennen. Als Hauptgerichte kochen wir traditionelle Speisen wie Kabsa und Maqluba, die durch ihre charakteristischen Aromen und ihre besondere Zubereitungsweise überzeugen. Ergänzt wird das Menü durch ein herzhaftes Gericht mit gegrillten Auberginen und Fleisch, wie es in Teilen Syriens besonders beliebt ist. So gewinnen Sie einen genussvollen Einblick in die orientalische Küche und erweitern Ihr Repertoire um neue, inspirierende Aromen.
Beginn
16.06.2026
Ende
16.06.2026
Uhrzeit
Di 1x,16.06.2026,17-21 Uhr
Dauer
4
Ort
VHS 01
Kontakt
VHS Wiener Urania +43 1 891 74 101 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Rim Albaroudi
Kursnummer
21891010
Plätze
10