GHP und HACCP für Praktiker:innen - Lebensmittelhygiene in Gastronomie und Hotellerie
Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport
Kursbeschreibung
Vier Stunden und Sie sind 'Hygiene-fit'! Die Lebensmittelhygieneverordnung sieht die Einrichtung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP-Konzepts vor. Was ist HACCP? Wozu brauche ich es? Wie bereite ich meine Mitarbeiter:innen darauf vor? Wie kann ich HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) in meinem Betrieb umsetzen? Was bedeutet GHP (Gute Hygienepraxis) genau? Antworten auf diese Fragen werden an diesem Nachmittag diskutiert. Die Teilnahmebestätigung wird als Bestätigung für eine Schulungsmaßnahme im Sinne der Hygieneverordnung anerkannt. @LTrainer:in: Daniel Stöckl oder Veronika Herndler
Beginn
08.07.2026
Ende
08.07.2026
Uhrzeit von
15:00:00
Uhrzeit bis
19:30:00
Dauer
5,00 Einheiten
Ort
Online
| Weitere Termine | Standort | Kosten |
|---|---|---|
| 13.04.2026 - 13.04.2026 (zum Kurs) | Gartenstraße 32 3910 Zwettl |
€ 190 |
| 27.04.2026 - 27.04.2026 (zum Kurs) | WIFI Mödling Guntramsdorfer Straße 101 2340 Mödling |
€ 190 |
| 01.06.2026 - 01.06.2026 (zum Kurs) | WIFI Gänserndorf Eichamtstraße 15 2230 Gänserndorf |
€ 190 |
| 24.06.2026 - 24.06.2026 (zum Kurs) | WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten |
€ 190 |
Ort
WIFI Niederösterreich
Straße
Mariazeller Straße 97
PLZ
3100
Ort
St. Pölten
Land
Österreich
Bundesland
Niederösterreich
Tel
Ziele
Gilt als Schulungsnachweis
Referent
Veronika Herndler
Kursnummer
79051016
Plätze
19
Diese Kurse könnten Sie auch interessieren ...
Uber Weiterbildungsvorschläge
Professional Modul: Abschlussprüfung zum Diplom-Rotisseur und -Entremetier
Vorbereitungskurs - außerordentliche Lehrabschlussprüfung - Restaurantfachmann/-frau
Chefs Update - Vegan und Vegetarisch
Patisserie-Ausbildung
Talents for Tourism - Informationsveranstaltung
Konditor:innen Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung
Prüfung Reiseleiter
Dipl. Präventiver Fitness und Vitaltrainer
Fokus-Training 1 für angehende Fremdenführer:innen - Schwerpunktwiederholung für die Befähigungsprüfung Modul 1
Dipl. Vital- und Gesundheitstrainer
Jungsommelier - Schriftliche Prüfung
Jungsommelier - Praktische Prüfung
Lehrgang für Reiseleiter
Mitarbeiterführung und Teambuilding im Tourismus
Hotel- und Gastgewerbeassistenten Lehrlinge - Vorbereitungskurs auf die Lehrabschluss
Jungsommelier - Schriftliche Prüfung
Jungsommelier - Praktische Prüfung
Diplomlehrgang F&B Management - Informationsveranstaltung
Edelbrand-Expertin/-Experte
Dipl. Aerobic Trainer
Dipl. Calisthenics Master Trainer
Dipl. EMS Master Trainer
Dipl. Entspannungstrainer
Dipl. Functional Strength Master Trainer
Dipl. Kindertrainer
Dipl. Kindertrainer
Dipl. Medical Sportbetreuer
Dipl. Schwimmtrainer
Dipl. Seniorentrainer
Dipl. Seniorentrainer
Dipl. Wirbelsäulentrainer
Prüfungsvorbereitung Lehrberuf Fitnessbetreuung
Dipl. Aerobic Trainer
Dipl. Entspannungstrainer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Functional Strength Master Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Kindertrainer
Dipl. Lauftrainer
Dipl. Lauftrainer
Dipl. Medical Sportbetreuer
Dipl. Präventiver Fitness und Vitaltrainer
Dipl. Professional Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Schwimmtrainer
Dipl. Seniorentrainer
Dipl. Sportmasseur
Dipl. Triathlontrainer
Dipl. Wirbelsäulentrainer
Dipl. Yogalehrer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Ausbildung Bäderpersonal - Badeaufsicht (Ausbildungsstufe 1 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal - (Ausbildungsstufe 1+2+3 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal (Ausbildungsstufe 1+2+3+4 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal - Badewart Kleinbecken (Ausbildungsstufe 3 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal - Badewart Großbecken (Ausbildungsstufe 4 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal - Badewart für Kleinbadeteiche - (Ausbildungsstufe 5 )
Ausbildung Bäderpersonal - Bädertechniker (Ausbildungsstufe 6 gemäß ÖNORM S 115
Ausbildung Bäderpersonal - Bademeister (Ausbildungsstufe 7 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung Bäderpersonal - Saunawart mit Kundenbetreuung (Ausbildungsstufe 2 gemäß ÖNORM S 1150)
Jungsommelier Ausbildung
Food and Beverage Management - Diplomlehrgang
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Bädertechniker:in (Ausbildungsstufe 6 gemäß ÖNORM S 1150)
Dipl. Professional Health Fitness & Personal Trainer
Repetitorium für angehende Fremdenführer:innen - Stadtführung
Ausbildung Sommelier Österreich
Saunawart:in mit Kundenbetreuung (Ausbildungsstufe 2 gemäß ÖNORM S 1150)
Badeaufsicht (Ausbildungsstufe 1 gemäß ÖNORM S 1150)
Bademeister:in (Ausbildungsstufe 7 gemäß ÖNORM S 1150)
Badewart:in für Kleinanlagen (Ausbildungsstufe 3 gemäß ÖNORM S 1150)
Badewart:in für Kleinbadeteiche (Ausbildungsstufe 5 gemäß ÖNORM S 1150)
Badewart:in Großanlagen (Ausbildungsstufe 4 gemäß ÖNORM S 1150)
Ausbildung zur Badeaufsicht
Badeaufsicht nach ÖNORM S 1150
Saunawart:in mit Kund:innenbetreuung nach ÖNORM S 1150
Badewart:in für Großanlagen nach ÖNORM S 1150
Bade- und Saunawart:in für Hotels (Kleinanlagen) mit Kund:innenbetreuung nach ÖN
Theoretische Grundlagen für Lehrabschlussprüfung Koch/Köchin
Gastgewerbe - Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung - Modul 1 (schriftlich)
Führungskräftetraining - Supervision und Selbstreflexion im Tourismus
Diplomlehrgang Marketing & Sales für die Hotellerie
Ikonische Weinbauregion Italien´s - Piemont vs Toskana im Vergleich
Jungsommelier
HACCP - Grundschulung für EH + Gastronomie - Lebensmittelhygiene für Gastronomie/Einzelhandel
Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel-/Gastgewerbeassistenz - Modul 2: Berufsspezifisches Fachmodul
Wein 8 - Weinland Frankreich
Webinar "Booking.com - mehr Buchungen durch cleveres Extranet Handling"
Dipl. Outdoortrainer:in
Dipl. Wanderguide - Wanderführer
Lehrgang Gemeinschaftsverpflegung
Gastgewerbe - Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung - Modul 2 (mündlich)
Patisserie-Aufbaukurs
Desserts kalt und warm
Latte Art-Trainingstag
Ausbildung zum/zur Wedding Planner:in - Diplom-Lehrgang
Diplomlehrgang Barista
Dipl. Woman Mentaltrainer
Dipl. Woman Mentaltrainer
Dipl. Biohacking Coach
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Professional Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Sportmasseur
Dipl. Triathlontrainer
Dipl. Vital- und Gesundheitstrainer
Dipl. Yogalehrer
Online Marketing Lehrgang für Hotellerie und Gastronomie
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Dipl. Fitness Trainer
Dipl. Health Fitness & Personal Trainer
Barkeeper Diplomkurs
Diplomlehrgang Rezeption
Lebensmittel- und Allergenkennzeichnung
Koch/Köchin Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Prüfung Jungsommelier
Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung Friseure
Diplomlehrgang F&B-Management
Befähigung Gastgewerbe kaufmännische Inhalte- Vorbereitung auf die schriftliche Prüfung Präsenzkur
Jungsommelier
Badeaufsicht nach ÖNORM S 1150
Saunawart:in mit Kund:innenbetreuung nach ÖNORM S 1150
Badewart:in für Großanlagen nach ÖNORM S 1150
Bade- und Saunawart:in für Hotels (Kleinanlagen) mit Kund:innenbetreuung nach ÖN
Badewart:in für Kleinbadeteiche nach Ö-Norm S1150
HACCP - Grundschulung für EH + Gastronomie - Lebensmittelhygiene für Gastronomie/Einzelhandel
GHP und HACCP für Praktiker:innen - Lebensmittelhygiene in Gastronomie und Hotellerie
Lehrgang Diplom-Sommelière/Diplom-Sommelier
Rezeptionist:in - Ihr Einstieg in die Hotelbranche
Allergenkennzeichnung
Ausbildung Küchenhilfskraft
Diplom-Fleischsommelier
Lehrgang Innovationsmanagement für Tourismusbetriebe
Sommelier Österreich - Schriftliche Prüfung und Blindverkostung
Abteilungsleiterakademie 2026
Content Management & SEO Diplomlehrgang ⭐️ Suchmaschinenoptimierung (SEO), Newsletter, Webshop, KI
Digital Content Management ⭐️ Social Media Marketing, Content Marketing, SEO, SEM, KI!
Diplomlehrgang ⭐️ Content-Management & SEO - Texten für Web & Social Media - Bild-Bearbeitung, Newsletter, Webshop, Marketing, Google, KI
Digital Content Management & SEO Diplomlehrgang ⭐️ Suchmaschinenoptimierung (SEO), Newsletter, Webshop, Texten für Social Media , KI, ChatGPT, Gemini
Digital Content Marketing ⭐️ Content Management, Online Marketing, Texten, SEO, SEM, KI, Google
Diplomlehrgang Digital Content Management & SEO: KI, ChatGPT & Gemini, Newsletter, Webshop & Social Media
WordPress ⭐️ Webdesign: Deine eigene Website! Suchmaschinenoptimiert (SEO) inkl. Google, Webshop, ChatGPT, Gemini!
Diplomlehrgang F&B Management - Informationsveranstaltung
Kochlehrlinge / Gastronomiefachfkraft Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Restaurantfachlehrlinge / Gastronomiefachkraft Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Klassische österreichische Konditorei
Wein 9 - Weinland Spanien
30 h Prä- und Postnatale Yogalehrerin Fortbildung
Wirbelsäulen-Osteoporose Training
Junior Eventmanager
Tiroler Genussakademie: Die Geheimnisse des Sauerteigbrots
Gesund führen - sich selbst und andere
Professionelles Taping - Grundlagen, Anlagetechniken, Praxisübungen
Lauftrainer:in
Austern, Krebse und Hummer
Thai Küche
Speiseeisherstellung
Dipl. Bodybuilding Trainer
Zert. Trainerin für zyklusbasiertes Training & Frauengesundheit
Repetitorium für angehende Fremdenführer:innen - Bustouren
Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe
Prüfung - Diätetisch geschulte Köchinnen und Köche
Koch/Köchin Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe
Frühlingserwachen am Wolfgangsee
Diplom-Sommelier/-Sommelière
Kaffee-Experte/-Expertin
HUBERT WALLNERS 'Genussmenü'
KI in der Hotellerie
Lehrgang Online Marketing im KI-Zeitalter 2026
Webinarreihe "Arbeitsrecht kompakt im Hotel" 2026
Sommelier Österreich - Mündliche Prüfung und Weinservice
HACCP für Hotel- und Gastgewerbe - Der Weg zum Hygieneprofi
Ikonische Weinbauregion Spanien's - Rioja vs Ribera del Duero vs Priorat
Tiroler Genussakademie: Auf dem Weg zum Olivenöl-Experten - Basisseminar
Gastgewerbe Kollektivvertrag
Wein 10 - Weinländer der neuen Welt
Diätetisch geschulter Koch - Abschlussprüfung
Diplomierte:r Fitness- und Athletiktrainer:in
Brotbackkurs
Bonbon Kurs
Dipl. Präventiver Fitness und Vitaltrainer
Kollektivverträge im Gastgewerbe
Hotel- und Gastgewerbeassistenten Lehrlinge - Vorbereitungskurs auf die Lehrabschluss
Dipl. Vital- und Gesundheitstrainer
Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
Executive Housekeeping - Aufbaumodul
Talents for Tourism - TfT - Koch
Talents for Tourism - TfT - Restaurant
Talents for Tourism - TfT - Hotelkauffrau/-mann
Diplom-Käsesommelier