Kursbeschreibung
Unter einer Japanischen Jause kann man sich viele Kleinigkeiten vorstellen. In diesem Kochkurs werden zu Beginn Oinarisan (mit Sushireis gefüllte Tofutaschen) gekocht. Danach werden wir zwei verschiedene Mochiarten kennenlernen. Mochi sind japanische Reiskuchen, die aus Klebereis bestehen. Sie werden traditionell vor allem zu Neujahr gegessen. Zu den Mochi werden wir auch Daifuku machen. Das ist eine dünnere Art von Mochi mit Füllung. Traditionell sind sie mit roter Bohnenpaste gefüllt. Weiters bereiten wir noch Dango zu, die normalerweise aus Reismehl gemacht werden. Die Kosten für Lebensmittel sind in der Kursgebühr inkludiert. Zu allen Kochkursen bitte ein Geschirrtuch, eine Schürze und eventuell kleine Gefäße mitbringen. Bitte geben Sie etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Anmeldung bekannt.
Beginn
29.05.2026
Ende
29.05.2026
Uhrzeit
Fr 1x,29.05.2026,17-21 Uhr
Dauer
4
Ort
VHS 17
Kontakt
VHS Hernals +43 1 89174 117 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Tel
Referent
Junko Ojiro
Kursnummer
10688161
Plätze
10
