Wildes Wien (Walk & Talk)

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen
Bereich: Medizin, Gesundheit, Körperpflege

Kursbeschreibung

Gemeinsam begeben wir uns auf Wildkräutersuche entlang des Donaukanals. Wir schauen uns die dort wachsenden, essbaren Wildpflanzen in ihrer natürlichen Umgebung an und erfahren mehr über die Möglichkeiten der Verarbeitung und Verwendung von Löwenzahn, Schafgarbe, Klee etc. Warum sind Wildpflanzen wie Brennnesseln und Giersch so gesund und wie schmecken diese? All diesen Fragen und noch mehr, widmen wir uns bei dem gemeinsamen Spaziergang. Im Anschluss an die kurze Erkundungstour begeben wir uns in die Küche und versuchen uns an dem ein oder anderen Wildkräuterrezept - wie zum Beispiel Crostini mit Bärlauchpesto, Wildkräuterrisotto oder einem frühlingshaften Wildkräutersalat. (Alle Rezepte sind vegan) Alexandra Maria Rath (Autorin Wildes Wien – Gegessen wird, was in der Stadt wächst) ist Ernährungs- und Wildkräuter-Expertin.
Beginn
18.04.2026
Ende
18.04.2026
Uhrzeit
Sa 1x,18.04.2026,11-14 Uhr
Dauer
3
Ort
VHS 01
Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine Standort Kosten
24.04.2026 - 24.04.2026 (zum Kurs) VHS 21 € 17
09.05.2026 - 09.05.2026 (zum Kurs) VHS 03 € 17
20.06.2026 - 20.06.2026 (zum Kurs) VHS 16 € 26
Kontakt
VHS Wiener Urania +43 1 891 74 101 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Alexandra Rath, Bakk. art.
Kursnummer
22641010
Plätze
10

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