Wie schmeckt das Wilde Wien? – Wildkräuter in der Küche

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen

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Kursbeschreibung

Zusammen mit der Bestseller-Autorin Alexandra Maria Rath kochen sie ein mehrgängiges, köstliches Wildkräuter-Menü aus ihren Büchern: Dem Wilden und dem Süßen Wilden Wien. An diesem Tag spazieren wir und schauen uns die dort wachsenden, essbaren Wildpflanzen an, lernen, diese zu erkennen, und erfahren, wo man in Wien am besten Wildkräuter sammelt. Im Anschluss verkochen wir von mir mitgebrachte Wildpflanzen und essen diese zusammen. Menüabfolge: Crostini mit Bärlauchpesto Cremiges Wildkräuter-Risotto Fruchtiger Wildkräuter-Frühlings-Salat Wiesen-After-Eight Die zum Kochen benötigten Wildpflanzen werden von der Kursleiterin mitgebracht. Bitte geben Sie etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Anmeldung bekannt.

Wann & Wo

Beginn

16.04.2026

Ende

16.04.2026

Uhrzeit

Do 1x,16.04.2026,17-21 Uhr

Dauer

Ort

VHS 06

Kontakt

VHS Mariahilf, Neubau, Josefstadt +43 1 89 174 106 000

Ort

VHS-Bildungstelefon

Straße

Lustkandlgasse

PLZ

1090

Ort

Wien

Land

Österreich

Bundesland

Wien

Tel

+43 1 893 00 83

Weitere Daten

Referent

Alexandra Rath, Bakk. art.

Kursnummer

10695666

Plätze

Die Abteilung Arbeitsmarktforschung und Berufsinformation – kurz ABI – beschäftigt sich mit den Bereichen Arbeitsmarktstatistik, Berufsinformation und Qualifikationsforschung.

Zu ihren Aufgaben gehört die Erstellung von Informationsmaterialien (Folder, Broschüren,…), die Entwicklung, Bereitstellung und Aktualisierung von Online- Instrumenten zur Unterstützung bei der Suche nach Ausbildung, Beruf, Trends am Arbeitsmarkt, etc.

Die Veröffentlichung der aktuellen Arbeitslosenstatistik sowie interne und externe Öffentlichkeitsarbeit zählen ebenfalls zu den Kernaufgaben dieser Abteilung.

Die Weiterbildungsdatenbank ist eine kostenlose Plattform, die das Arbeitsmarktservice zur Verfügung stellt. Hier können Kursinstitute ihre Angebote jederzeit selbständig einpflegen und warten bzw aktuell halten. Das Arbeitsmarktservice übernimmt KEINE Verantwortung für die Aktualität und Qualität dieser Angebote.

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Berufliche Weiterbildung ist heute wichtiger denn je. Die derzeitige Weiter- bildungslandschaft bietet gute Voraussetzungen, um den neuen Herausforderungen gerecht zu werden. Doch wer die Wahl hat, hat auch die Qual. Das vielfältige Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten, Bildungsträgern und Seminaren ist kaum überschaubar.

Das Arbeitsmarktservice Österreich bietet Ihnen eine umfassende Datenbank, die helfen soll die besten Weiterbildungsmöglichkeiten herauszufinden.

Das AMS ist bestrebt, die Datenbank ständig auf dem Laufenden zu halten und auszubauen. Die Informationen über Bildungsträger und Seminare werden jedoch durch die Träger eigenverantwortlich aktualisiert.

Wir bitten Sie zu berücksichtigen, dass das AMS für den Inhalt der Angaben nicht verantwortlich ist, da die Bildungsträger die Angaben selbst getätigt haben.

Anregungen und Hinweise per E-Mail an ams.abi@ams.at.

Zahlreiche der hier vorgestellten AMS-Maßnahmen werden aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds kofinanziert.

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