Wildes Wien

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen
Bereich: Medizin, Gesundheit, Körperpflege

Kursbeschreibung

Zusammen mit der Ernährungs- und Wildkräuter-Expertin Alexandra Maria Rath (Autorin Wildes Wien – Gegessen wird, was in der Stadt wächst) geht es im Prater auf Wildkräuter-Suche. Wir schauen uns die dort wachsenden, essbaren Wildpflanzen in ihrer natürlichen Umgebung an. Wie erkenne ich welche Pflanzen giftig und welche essbar sind? Warum sind Wildpflanzen wie Brennnesseln, Giersch, Löwenzahn und Scharfgarbe so gesund und wie verarbeite ich sie? All diesen Fragen und noch mehr, widmen wir uns bei dem gemeinsamen Spaziergang. Treffpunkt: Beginn der Prater Hauptallee Alexandra Maria Rath (Autorin von 'Wildes Wien - Gegessen wird was in der Stadt wächst' und 'Süßes wildes Wien - Genascht wird was in der Stadt wächst') ist mehrfache Preisträgerin des kulinarisch-literarischen Buchpreises der Gastronomischen Akademie Deutschlands, des Swiss Gourmet Book Awards sowie des internationalen Gourmand Cookbook Awards (mit der Auszeichnung Best in the World.)
Beginn
25.04.2026
Ende
25.04.2026
Uhrzeit
Sa 1x,25.04.2026,14-16 Uhr
Dauer
2
Ort
VHS 20
Kontakt
VHS Brigittenau +43 1 891 74 120 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Alexandra Rath, Bakk. art.
Kursnummer
20.95066
Plätze
15

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