Italienische Regionalküche: Die Küche der Toskana

Institut: VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Kursbeschreibung

Die toskanische Küche ist vielfältig, geschmackvoll - aber einfach in der Zubereitung. Wir werden folgendes Menü zubereiten: Als Vorspeise gibt es Crostini toscani (mit Hühnerleber belegte Brotscheiben). Als ersten Gang Ribollita (Gemüsesuppe), als zweiten Gang Arista alla fiorentina (Schweinsbraten mit Kartoffeln) und als Nachspeise Budinone senese (eine Spezialität aus Siena, mit Reis und kandierten Früchten). Die Kosten für Lebensmittel sind in der Kursgebühr inkludiert. Zu allen Kochkursen bitte Schürze und eventuell Speisenbehälter mitbringen!
Beginn
21.03.2026
Ende
21.03.2026
Uhrzeit
Sa 1x,21.03.2026,10-14 Uhr
Dauer
4
Ort
VHS 20
Kontakt
VHS Brigittenau +43 1 891 74 120 000
Ort
VHS-Bildungstelefon
Straße
Lustkandlgasse
PLZ
1090
Ort
Wien
Land
Österreich
Bundesland
Wien
Referent
Dr.in Nicoletta Casarotto
Kursnummer
20.91026
Plätze
12