Basislehrgang für angehende Restaurantfachmänner/-frauen

Institut: WIFI Oberösterreich
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Kursbeschreibung

Sie streben eine Tätigkeit im Service an? Dieser Kurs erleichtert Ihnen den Berufseinstieg. Sie lernen die Grundbegriffe des fachgerechten Servierens. Zielgruppe: Neueinsteiger:innen und Personen, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.
Beginn
05.10.2026
Ende
22.10.2026
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
17:00:00
Dauer
108,0 Einheiten
Ort
Wiener Straße 150
4020 Linz
Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine Standort Kosten
12.01.2026 - 29.01.2026 (zum Kurs) Wiener Straße 150
4020 Linz
€ 1.965
11.01.2027 - 28.01.2027 (zum Kurs) Wiener Straße 150
4020 Linz
€ 2.065
Straße
Wiener Straße 150
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Voraussetzung für den Antritt zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung ist die Vollendung des 18. Lebensjahres sowie eine einschlägige Praxis im Umfang der halben Lehrzeit.
Ziele
<ul> <li>Sie kennen die Bedeutung und den Stellenwert der Gastronomie in der Wirtschaft</li> <li>Umgangsformen, Servierarten, Arbeiten am Gueridon (Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren, erstellen und pr&auml;sentieren eines K&auml;setellers) sind Ihnen vertraut.</li> <li>Sie erwerben umfassendes Wissen in Getr&auml;nke- und Warenkunde.</li> <li>Sie beherrschen &ouml;konomisches und gewandtes Arbeiten beim Gast.</li> <li>Sie erlenen das F&uuml;hren eines Verkaufsgespr&auml;chs</li> </ul>
Zielgruppe
Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen.
Kursnummer
357
Plätze
14

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