Diplomlehrgang zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin - Prüfung

Institut: WIFI Oberösterreich
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Die Abschlussprüfung besteht aus einem schriftlichen, mündlichen und praktischen Teil und wird von einer Prüfungskommission abgenommen.

Website

https://www.wifi-ooe.at/kurs/8646-diplomlehrgang-zum-zur-diaetetisch-geschulten-koch-koechin-pruefung

Beginn

11.05.2026

Ende

20.05.2026

Uhrzeit von

15:00:00

Uhrzeit bis

12:00:00

Dauer

30,0 Einheiten

Ort

Wiener Straße 150
4020 Linz

Straße

Wiener Straße 150

PLZ

4020

Ort

Linz

Land

Österreich

Bundesland

Oberösterreich

Voraussetzungen

Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss (Lehrabschlusszeugnis) als Koch/Köchin bzw. über den Abschluss einer höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe und eine mindestens 2-jährige Berufspraxis in der Küche.
Können Kandidat:innen ein Lehrabschlusszeugnis nicht erbringen, sind fünf Jahre Praxis in der Küche nachzuweisen.
Teilnahme am Vorbereitungskurs; Mindestanwesenheit 75%.
Nachweis über den Erlag des Prüfungsbeitrags

Ziele

<ul> <li>Sie wissen um die Bedeutung aktueller Diätformen.</li> <li>Es fällt Ihnen leicht, einen anspruchsvollen Speisenplan zu erstellen.</li> <li>Die Grundlagen der Ernährungslehre haben Sie verinnerlicht.</li> <li>Sie kennen die Anatomie und die Physiologie des Verdauungstrakts.</li> <li>Diätetik, Hygiene und alle Küchentechniken sind Ihnen vertraut.</li> </ul>

Zielgruppe

Köche/Köchinnen aus Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben wie Kurhäuser, Seminarheime, Kantinen, Schulen und Kindergärten, Küchenfachkräfte aus Wellnessbetrieben.

Kursnummer

6556

Plätze

15

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