Unfallvermeidung in der Gastronomieküche - Workshop: Sicherheit durch Wissen und Prävention

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Tauchen Sie ein in die Welt der Sicherheit und Prävention in der Gastronomie-Küche! In einer Gastronomieküche sind die Arbeitsabläufe oft schnell und intensiv, und gerade hier ist es entscheidend, potenzielle Gefahren rechtzeitig zu erkennen und gezielt entgegenzuwirken. In diesem praxisnahen Seminar identifizieren und analysieren wir die typischen Gefahrenquellen, die im Küchenbetrieb auftreten können. Von Schneidewerkzeugen über heiße Herdplatten bis hin zu rutschigen Böden - wir zeigen umfassend auf, welche Auswirkungen diese Risiken auf den Betrieb haben können. Unser Ziel ist es, insbesondere unerfahreneren Mitarbeitende das nötige Wissen und die Fähigkeiten zu vermitteln, die notwendig sind, um Unfälle zu vermeiden und gesundheitliche, wirtschaftliche sowie finanzielle Schäden für alle Beteiligten abzuwenden.Durch praktische Beispiele und realitätsnahe Szenarien werden Sie hautnah erleben, wie sich Gefahren im Küchenalltag bemerkbar machen. Gemeinsam arbeiten wir diese Erfahrungen nachvollziehbar durch und zeigen, wie Sie wachsam bleiben und lernen, Gefahren im Arbeitsablauf frühzeitig zu erkennen. Mit effektiven Tipps zur Prävention optimieren Sie Ihre Fähigkeiten und schützen nicht nur sich selbst, sondern auch Ihre Kollegen. Erwerben Sie wertvolle Kenntnisse, die Ihnen helfen, proaktiv zu handeln und Gefahren effektiv zu minimieren. Lernen Sie Strategien, wie Sie mit Präzision und Umsicht arbeiten, und machen Sie Sicherheit zu einem zentralen Bestandteil Ihrer täglichen Routine.@LTrainerin: Renate Schrittwieser

Website

https://www.noe.wifi.at/79028x

Beginn

24.02.2026

Ende

24.02.2026

Uhrzeit von

09:00:00

Uhrzeit bis

17:00:00

Dauer

8,00 Einheiten

Ort

WIFI Niederösterreich
Mariazeller Straße 97
3100 St. Pölten

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
10.03.2026 - 10.03.2026 (zum Kurs)	WIFI Mödling Guntramsdorfer Straße 101 2340 Mödling	€ 290

Ort

WIFI Niederösterreich

Straße

Mariazeller Straße 97

PLZ

3100

Ort

St. Pölten

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02742 851-20000

Referent

Renate Schrittwieser

Kursnummer

79028015

Plätze

16

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