Kursbeschreibung
Die Sommelier-Ausbildung in Österreich ist dreistufig aufgebaut. Wenn Sie bisher noch wenig mit Wein zu tun hatten und Ihr Wissen über Anfängerkenntnisse nicht hinausreicht, ist die Ausbildung zum Jung-Sommelier genau richtig für Sie. Hier eignen Sie sich Wein-Wissen von der Pike auf an.
Die Ausbildung zum Jung-Sommelier legt den Schwerpunkt auf das Weinland Österreich und seine Weine. Sie machen sich mit Ihren künftigen Aufgaben als Sommelière/Sommelier vertraut. Dazu lernen Sie, wie Wein an- und ausgebaut wird. Sie erfahren, was es mit der Sprache auf dem Etikett auf sich hat und welche Gesetze rund um Wein gelten.
Wein ist die Basis der Jungsommelier-Ausbildung. Sie werden sich jedoch auch mit anderen Getränken wie Spirituosen, Bier, Kaffee, Tee und Fruchtsäften beschäftigen. Und schließlich lernen Sie, Ihre Gäste bei der Wahl ihrer Getränke fachkundig zu beraten.
Inhalte:
- Aufgaben des Sommeliers
- Weinbau und Kellertechnik
- Weinbauland Österreich
- Weinbeschreibungen
- Harmonie von Speisen und Trank
- Getränkekunde
- Internationale Weinländer und deren Weine
- Weinservice
Die Sommelier-Ausbildung in Österreich ist dreistufig aufgebaut. Wenn Sie bisher noch wenig mit Wein zu tun hatten und Ihr Wissen über Anfängerkenntnisse nicht hinausreicht, ist die Ausbildung zum Jung-Sommelier genau richtig für Sie. Hier eignen Sie sich Wein-Wissen von der Pike auf an.
Die Ausbildung zum Jung-Sommelier legt den Schwerpunkt auf das Weinland Österreich und seine Weine. Sie machen sich mit Ihren künftigen Aufgaben als Sommelière/Sommelier vertraut. Dazu lernen Sie, wie Wein an- und ausgebaut wird. Sie erfahren, was es mit der Sprache auf dem Etikett auf sich hat und welche Gesetze rund um Wein gelten.
Wein ist die Basis der Jungsommelier-Ausbildung. Sie werden sich jedoch auch mit anderen Getränken wie Spirituosen, Bier, Kaffee, Tee und Fruchtsäften beschäftigen. Und schließlich lernen Sie, Ihre Gäste bei der Wahl ihrer Getränke fachkundig zu beraten.
Inhalte:
- Aufgaben des Sommeliers
- Weinbau und Kellertechnik
- Weinbauland Österreich
- Weinbeschreibungen
- Harmonie von Speisen und Trank
- Getränkekunde
- Internationale Weinländer und deren Weine
- Weinservice
Egger-Lienz-Straße 116
6020 Innsbruck
| Weitere Termine | Standort | Kosten |
|---|---|---|
| 21.01.2026 - 25.03.2026 (zum Kurs) | WIFI Innsbruck Egger-Lienz-Straße 116 6020 Innsbruck |
€ 1.260 |
| 09.03.2026 - 20.03.2026 (zum Kurs) | Salurner Straße 7 6330 Kufstein |
€ 1.260 |
| 08.04.2026 - 23.04.2026 (zum Kurs) | Amlacher Straße 10 9900 Lienz |
€ 1.260 |
| 13.04.2026 - 28.04.2026 (zum Kurs) | Bahnhofstraße 11 6130 Schwaz |
€ 1.260 |
| 01.06.2026 - 15.06.2026 (zum Kurs) | WIFI Innsbruck Egger-Lienz-Straße 116 6020 Innsbruck |
€ 1.260 |