WIFI Barista Academy - Einführungsseminar

Institut: WIFI Tirol
Bereich: Erziehung, Unterricht

Kursbeschreibung

Erfahren Sie mehr über die Entwicklung von Kaffee, angefangen bei seinen Ursprüngen in Äthiopien bis zum wichtigen Welthandelsgut in der heutigen Welt. Dieses erste Level liefert einen Überblick über die Kaffeewertschöpfungskette vom Anbau, Gradieren, Rösten bis hin zum Brühen.
Das Einführungsseminar ist für Anfänger/innen, um einen Einblick und die wichtigsten Kenntnisse in diesem spannenden Bereich zu bekommen.

In diesem Modul erhalten Mitarbeiter in der Gastronomie eine Einführung in die Themen:

  • Geschichte des Kaffees
  • Kaffeeanbau, Herkunft, Handel
  • Kaffeeröstung
  • Kaffeeinhaltsstoffe und Wirkung auf die Gesundheit
  • Maschinenkunde: Kaffeemühle, Espressomaschine, Voll-Halb-Automaten, Wartung und Pflege

Beginn
18.05.2026
Ende
18.05.2026
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
17:00:00
Dauer
8,00 Einheiten
Ort
WIFI Innsbruck
Egger-Lienz-Straße 116
6020 Innsbruck
Ort
WIFI Innsbruck
Straße
Egger-Lienz-Straße 116
PLZ
6020
Ort
Innsbruck
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Fax
05 90 90 55 7777
Ziele
WIFI Barista Academy - Einführungsseminar
Referent
Cem Korkmaz
Kursnummer
85632035
Plätze
12,00

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