Der IFS Beauftragte – Lebensmittelsicherheitsmanagement kompakt

Institut: Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs und Begutachtungs GmbH
Bereich: Wirtschaft

Kursbeschreibung

Der „International Featured Standard Food“ (IFS) dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten. Durch den Standard sollen die Lebensmittelsicherheit und Qualität der Produkte verbessert, der Schutz und das Vertrauen der Verbraucher gestärkt, sowie die Kosteneffizienz in der Lebensmittelkette erhöht werden. Die Aufgabe des IFS Beauftragten besteht darin, zu gewährleisten, dass die Anforderungen an das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem erfüllt werden und das System kontinuierlich verbessert und weiterentwickelt wird. In diesem Seminar vermitteln wir Ihnen Fachwissen, Werkzeuge und praktische Tipps, wie es gelingt, die Herausforderungen des Standards in der betrieblichen Praxis umzusetzen und die Überprüfung der Einhaltung der Vorgaben durch wirksame interne Audits sicherzustellen.
Beginn
28.10.2019
Ende
29.10.2019
Uhrzeit
09:00:00-17:00:00
Dauer
2
Ort
Linz
Kontakt
Susanne Bader
Ort
Quality Austria
Straße
Am Winterhafen 1
PLZ
4020
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Fax
0043-34 23 23
Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht, in der Personal- und Betriebshygiene sowie HACCP werden vorausgesetzt. Der Besuch der Lehrgangsreihe Hygiene- und Qualitätsmanagement für Lebensmittelsicherheitsmanagement (LM) wird empfohlen, ist aber nicht Voraussetzung.
Zielgruppe
IFS Beauftragte bzw. Mitglieder im IFS Team und alle Mitarbeiter, die für die Produktsicherheit und -legalität verantwortlich sind; insbesondere Mitarbeiter aus Beschaffung, Qualitätssicherung, Technik und Produktion.
Kosten
€ 1.136
Plätze
18

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